قصتنا
ولد Olé Poké من رحم حب عميق للطعام والطبيعة وطريقة حياة لطيفة. زرنا هاواي ووقعنا في حب ثقافة الجزيرة. لم نتمكن من إعادة الشواطئ أو الأمواج ، لكن يمكننا إعادة الطعام. وهذا ما نفعله مع Olé Poké. إنه جهدنا المتواضع لإضفاء الحيوية على الجزيرة إلى قلب المدينة.
المؤسسون
فلسفة
احترام. الاستدامة. أصالة. نحن نؤمن إيمانا عميقا بجميع هذه القيم ، وهي جزء من كل ما نقوم به - من الأماكن التي نصدر فيها المكونات ، إلى الطريقة التي نتعامل بها مع موظفينا وعملائنا. نحن جميعًا في هذا معًا ، ونعلم أن هذا يجلب الاحترام لكل ما نقوم به.
إنهم يحبون
البوكيه لدينا
تأثيرنا
على الكوكب
سمكة عادلة
نحن نستخدم فقط الأسماك المستزرعة بطريقة مسؤولة ، بما في ذلك السلمون والتونة.
الزراعة المحلية
من التفاح إلى اليام لدينا ، تتم زراعة جميع المنتجات التي نستخدمها محليًا.
عضوي 100٪
عندما تتوفر الخيارات العضوية ، هذا ما نختاره.
لا مبيدات
المزارع والبساتين التي نتسوق فيها نظيفة ومستدامة.
لا النفايات
في نهاية اليوم ، نتبرع بجميع المواد القابلة للتلف إلى المنظمات المحلية.
الخدمات اللوجستية الخضراء
نحن نتتبع مصدر الأسماك وكيف يتم صيدها.
